Vi har ju som tradition att göra stora julbaket här nere nu runt första advent och oftast försöker jag vara här i flera dagar så vi hinner allt. Igår gjorde vi pepparkaksdegen (den måste stå två dygn innan man börjar baka pepparkakorna) och idag är det lussekatter på schemat. Det blev ingen lunchpromenad utan lunchbak istället helt enkelt! För att få dem så saftiga som möjligt försöker jag ha i så lite mjöl som möjligt, det är lite svårare att baka ut dem när degen är så kladdig men ack så goda de blir - det är absolut värt det!
