Jag vet inte i hur många år jag tänkt blogga denna majorikanska glutenfria tårtan som jag bakat istället för sockerkaka när jag slutade äta gluten och ALLA älskar den. Den är saftigare och godare och det blir mer djup i tårtan... Så varje år när jag ska göra den googlar jag på om jag bloggat den men ICKE, haha. Så då får jag snällt smsa mamma och fråga om receptet men nu så - i år ska jag skriva upp det! Ingredienser:6 ägg3,5 dl socker1,5 tsk kanel1,5 msk rivet citronskal300 g mandelmjölGör så här:Sätt ugnen på 175 grader och vispa äggen med socker till en vit, fluffig smet. Vispa i kanel och citronskal och sedan mandelmjölet och häll upp i en rund springform. Grädda i ugnen 40-45 minuter och låt svalna!Servera den med pudrat florsocker på och bär och grädde bredvid eller som jag, som en hel jordgubbstårta! Smarr!