MÅNDAG!! Hur känns det tycker ni? För mig är det ju måndag och jobbstart efter ett långt "jullov" även om man som entreprenör alltid jobbar 10-20% varje vecka även under ledigheten. Det är dags att kickstarta 2018 på riktigt och jag har lagt en mjukstart som första vecka med mycket hemmajobb för att kunna ta det i den takt kropp och hjärna orkar dra igång. Så först ut är som vanligt frukost och idag blev det acaibowl med min hemmagjorda granola som jag gjord igår, rostade kokosflakes och lite ananas. Och kaffe såklart - äntligen kan jag dricka kaffe normal igen! Jag fick frågan hur jag gör min granola och i denna har jag fiberhavregryn, pumpakärnor, solrosfrön, sesamfrön, cashewnötter och så är det blandat med ett uppkok av matolja, honung, muscavadosocker och vatten. Jag gillar att ha chiafrön och rostaade kokosflakes vid sidan om att toppa med för att torrosta kokosen i panna blir godare tycker jag. Måndag betyder också förskolestart för Charles. Vi kämpar lite med nätterna igen men det gick ändå bra att väcka och komma iväg imorse och jag ser fram emot att hämta honom i eftermiddag och höra hur hans dag varit. Själv ska jag ju på ultraljud med Rickard vilket ska bli urmysigt såklart! Hoppas ni får en bra start på måndagen - vid lunch kommer veckans bröllopstips upp som vanligt. Tillbaka till rutinerna! Och vet du inte vad du ska göra vid något tillfälle idag tycker jag att du ska titta på Oprah Winreys enormt viktiga tal från Golden Globe inatt.
